Karpuz Zehirlenmesine Dikkat: Karpuz Satın Alırken Bunlara Mutlaka Dikkat Edin!

Yanında yiyeceğiniz peynirle beraber koca bir öğünü halledebileceğiniz gibi, karpuz günün her saatinde tüketmeye uygun. Ancak her besinde olduğu gibi, karpuzu da tüketirken dikkatli olmak gerekiyor. 

Aksi takdirde, karpuz zehirlenmesi yaşayabilirsiniz…

Karpuz da diğer meyve ve sebzeler gibi zehirlenmeye neden olabilir. Karpuzun içerisinde bulunan nitrat seviyesinin yüksek olması, zehirlenmelere yol açabilir.

Çeşitli bakterilerin karpuz içerisine yerleşmesi, karpuzun bozulmuş olması, karpuzun yetiştirilme aşamasında kullanılan gübrelerin yanlış kullanımı karpuzun zehirli olmasına sebebiyet verebilir.

Karpuz zehirlenmesi, karpuzun tüketiminden yaklaşık 2 saat sonra ortaya çıkmaya başlar. 

Karpuz zehirlenmesi yaşayan bir kişi, aşağıdaki belirtileri gösterebilir:

• Mide bulantısı

• Kusma

• Ateş ve terleme

• İshal

• Halsizlik/ baş dönmesi

• Ağız kuruluğu

Karpuz zehirlenmesinde, diğer besin zehirlenmelerinde olduğu gibi vücudun su oranı düşer. Su kaybını önlemek için bol su tüketimi önemlidir. Bitki çayları mideyi rahatlatabilir.

Haşlanmış patates, elma püresi gibi hafifi yiyecekler midenin rahatlamasına ve açlığın giderilmesine yardımcı olur.

Gıda zehirlenmelerinde bir sağlık kuruluşuna başvurmayı ihmal etmeyiniz.

• Karpuzun içerisinde bulunan nitratın yüksek olması, zehirlenmeye sebep olabilir. Karpuzun iç kısmında sarı renkler çoksa, bu karpuzun nitrat seviyesinin yükseliğine işaret eder.

• Karpuzun kabuğunda bulunan delik, zehirli olduğuna dair bir işaret olabilir. Bu deliklerden karpuzun hızlı büyümesi için nitrat yüklemesi yapılmış olabilir.

• Bir karpuzun içerisi çürük olduğu zaman, karpuz ağırlığını kaybeder. Çok hafif karpuz satın almaktan kaçının.